Пролетели ударные выходные в
немного запоздалой подготовке к Рождеству, а оно для нашей семьи наступает 25
декабря, вопреки воле советской и российской власти )). Не скажу, что Рождество
для нас носит религиозное значение, но в светском и гастрономическом (как и
Пасха) плане мы с ним, одним словом – милости прошу полюбоваться.
Благодаря объявленному
конкурсу в нашем Гёте-институте, в домашней предрождественской выпечке к
прошлогодним пряничкам (Lebkuchen),
добавились Vanillekipferl и медовый пирог, а по моему любимому рецепту штоллена
из творога наконец-то был испечён собственно Quarkweihnachtsstollen, а не кулич на Пасху. Ну а с чайком ещё можно
отведать ароматное яблочное варенье с корицей и лимоном или хрустящее,
прозрачное кабачковое с лимоном.
И если кому интересно –
информация об истории Рождества, ёлке и почему-таки 24 декабря.